Thứ Năm, 7 tháng 11, 2019

Chế độ ăn cho người hay chóng mặt

Xin thầy thuốc cho biết người hay bị chóng mặt cần phải ăn uống, sinh hoạt thế nào?

Hoàng Hà (Lạng Sơn)

Chóng mặt là triệu chứng thường gặp và là căn nguyên hàng đầu của các bệnh lý tâm thần. Khi bị chóng mặt, người bệnh thường băn khoăn không biết đây là triệu chứng của rối loạn tiền đình hay thiểu năng tuần hoàn não. Ngoài ra, chóng mặt còn có thể do tâm lý, thường do stress.

Trước hết, khi chóng mặt, bệnh nhân nên nằm nghỉ sẽ làm cơn chóng mặt qua đi; nếu cơn chóng mặt lặp lại, nên đi khám tại các phòng khám đa khoa hoặc các phòng khám về tâm thần.

Đối với chế độ ăn, sau khi cơn chóng mặt qua đi, bệnh nhân có thể uống 1 cốc trà gừng. Trong trường hợp bị chóng mặt, phải giảm bớt nhưng không phải nhịn ăn. Do nhiều người sợ nôn nên nhịn ăn, điều này không đúng, chỉ giảm 20-30% khẩu phần trong ngày.

Thực phẩm ưu tiên khi bị chóng mặt cần ăn đường đơn kèm đường phức hợp (mật ong, mật mía, nước ngọt) để giải quyết nâng đường huyết. Nhưng cần bổ sung đường phức hợp vì đường đơn chỉ giải quyết được tình trạng trong 30 phút. Đường phức hợp bao gồm bánh bích quy, bột ngũ cốc, sữa. Đây là nhóm thực phẩm ưu tiên và rất tiêu hóa.

Do thông thường ăn các thực phẩm thô nhưng khi chóng mặt cần chọn các thức ăn đã được chuyển hóa một phần (cháo, súp), ưu tiên thêm các thực phẩm giàu lơxim vì đây là axit amin thiết yếu, là chất dẫn truyền giúp cho việc chuyển hóa ôxy lên não (có trong các thực phẩm thịt gia súc, gia cầm và các loại đậu). Ngoài ra, cần uống nước đều đặn và ít một. Nếu bị chóng mặt, có thể dùng ống hút để uống nước thêm và không nên kiêng ăn, hãy chia nhỏ bữa ăn.

BS. Ngọc Diệp

Hỗ trợ điều trị tăng huyết áp với cây hoa ngâu

Theo y khoa cổ truyền, hoa ngâu có vị cay ngọt, giúp giải uất kết, làm thư giãn bên trong người, giúp tỉnh rượu, sạch phổi, tỉnh ngủ đầu óc, sáng mắt, ngưng phiền khát. Hoa ngâu được dùng chữa chứng đầy trướng khó chịu ở ngực, chứng nghẹn hơi mới phát, chữa ho hen và váng đầu, nhọt độc...

Ngâu hay còn gọi là ngâu ta để phân biệt khi loài ngâu ngoại lai. Là loại cây dạng bụi có thể cao tới 3,6 mét. Tán dạng tròn, phân cành nhiều. Lá dạng lá kép lông chim, lá chét dạng trứng ngược có đầu tròn, đuôi nhọn hoặc nêm. Hoa nhỏ lí tí màu vàng, tự bông dạng chùm mọc ở nách lá, cho mùi thơm dịu thanh khiết. Khác với ngâu Tàu có mũi lá nhọn, ngâu ta có đầu lá tròn và dáng cây mọc thành bụi lớn hơn.

Hoa ngâu nhỏ, màu vàng, mọc thành chùm ở kẽ lá, rất thơm, thường được dùng để ướp trà và làm vị thuốc. Cây mọc hoang hoặc được trồng làm hàng rào, trồng trong chậu. Hiện nay nhiều nơi trồng để làm thuốc hiệu quả rất cao.

Hoa ngâu có vị cay ngọt được dùng để ướp trà và làm thuốc.

Một số bài thường dùng:

Bài 1: tương trợ điều trị tăng huyết áp: Hoa ngâu 10g, hoa cúc 30g. bít tất cho vào ấm hãm với nước sôi. Ngày uống 3 lần vào sáng, trưa, tối, uống lúc nguội. Mỗi liệu trình uống trong 15 ngày.

Bài 2: Chữa chứng bế kinh: Hoa ngâu 10g, rượu 50g. Cho hoa vào rượu, thêm vào chút nước, nấu cách thủy đến khi hoa chín nhừ, để nguội uống. Uống trước ngày có kinh 5 ngày, ngày uống một lần vào buổi tối trước khi đi ngủ, uống liền 5 ngày.

Bài 3: tương trợ điều trị hen suyễn: Uống trà có ướp hoa ngâu hoặc hoa ngâu ngâm nước sôi già để nguội uống đều có kết quả tốt.

Bài 4 : Đau nhức xương khớp khi đổi thay thời tiết: Cành lá ngâu 30g, dây đau xương 20g, cốt toái bổ 10g, ké đầu ngựa 10g. tất cho vào ấm, đổ 700ml nước, đun nhỏ lửa còn 200ml nước, chia 3 lần uống trong ngày. Dùng liền 10 ngày.

Bài 5: Chữa sưng đau, bầm tím do ngã: Hoa ngâu, lá ngâu mỗi thứ 50g. Gộp chung cả hai thứ, cho 700ml nước, đun nhỏ lửa cô thành cao. Mỗi lần dùng, bôi một ít cao này lên vải mỏng đắp vào chỗ vết thương sưng đau, 2 giờ thay băng một lần, ngày 2 lần. Đắp đến khi vết thương giảm sưng đau. Hoặc cành lá ngâu, lá xuyên tâm liên, lá dâm bụt mỗi thứ 1 nắm nhỏ, giã nát đắp vào vết thương, 2 giờ thay băng 1 lần, ngày đắp 2 lần.

để ý: Phụ nữ mang thai không được dùng đơn thuốc có hoa ngâu.

Bác sĩ Nguyễn Huyền

Da sẽ đẹp lên ngay từ bước làm sạch nếu bạn chọn chuẩn sữa rửa mặt mềm ẩm trong mùa hanh khô này

Vào mùa hanh khô, khi rửa mặt xong mà cảm thấy da hơi căng căng, tức tức có tức là bạn cần đổi thay loại ngay đó ạ. Hãy tr ánh sữa rửa mặt có chứa Natri Laureth Sulfate và Natri Lauryl Sulfate vì đây là hai chất tạo bọt mịn đẹp, xốp nhưng lại lấy đi lớp dầu tự nhiên của da. Thay vào đó, bạn hãy ưu tiên những loại sữa rửa mặt chứa các thành phần dưỡng ẩm, giữ ẩm như Hyaluronic Acid, Glycerin, chiết xuất lô hội, dầu thực vật, Ceramide...

- Ảnh 1.

Sau đây là 9 sữa rửa mặt làm sạch da hiệu quả nhưng vẫn giữ da mềm ẩm cực thích hợp cho mùa hanh khô mà bạn nên "ghim" ngay.

La Roche-Posay Toleriane Hydrating Gentle Face Wash (Giá gốc: 348.000 VNĐ)

- Ảnh 2.

Là sản phẩm Pháp chính hiệu, sữa rửa mặt này của La Roche-Posay lấy nguồn nước khoáng mát lành làm nền móng. Thêm vào thật nhiều HA, một tí Ceramide và Niacinamide thì chúng mình khỏi lo màng ẩm của da bị tàn phá bởi trời khô hanh nhé.

Vichy Pureté Thermale Fresh Cleansing Gel Cleanser Face Wash (Giá gốc: 418.000 VNĐ)

- Ảnh 3.

Cũng có thành phần chính là nước suối giàu khoáng vật, nhưng sản phẩm này lại được thêm vào Vitamin B5 phục hồi những làn da đang ửng đỏ, khô rát, dị ứng vì thời tiết.

First Aid Beauty Cleanser (Giá gốc: 487.000 VNĐ)

- Ảnh 4.

Với tầm giá 500k, sữa rửa mặt của First Aid Beauty là lựa chọn hàng đầu cho các bạn da siêu khô. Lớp kem đặc cho bọt mịn sẽ đánh bay mọi bụi bẩn, cặn trang điểm. Sau đó chiết xuất lô hội, Glycerin và Allantoin sẽ làm nhiệm vụ cấp ẩm cho da ngay tức thì. Sau cùng thì chiết xuất cỏ thơm, trà trắng và rễ cam thảo sẽ có tác dụng chống lão hoá da. Sản phẩm không chứa cồn, không Parabens, không hương liệu.

Dove DermaSeries Fragrance-Free Face Wash for Dry Skin (Giá gốc: 346.000 VNĐ)

- Ảnh 5.

Sữa rửa mặt này chuẩn xác là "chân ái" cho các bạn da mẫn cảm mùa lạnh này. Vì em nó chứa thật nhiều Ceramide và các Peptides để bảo vệ hàng rào lipid tự nhiên cho da,

Eau Thermale Avène Extreme Cleanser Lotion (Giá gốc: 557.000 VNĐ)

- Ảnh 6.

Đây là sữa rửa mặt dạng lotion. nghĩa là bạn có thể hoà tan với chút nước rồi đánh bọt để rửa như bình thường. Hoặc là đổ ra bông tẩy trang xong lau toàn mặt. Dịu nhẹ và mềm ẩm như vậy nhưng em nó có thể rửa sạch lớp trang điểm tốt lắm nhé.

Neutrogena Ultra Gentle Hydrating Cleanser for Sensitive Skin (Giá gốc:

- Ảnh 7.

Được các bác sĩ da liễu xác nhận là có thể dùng cho cả người bị chàm hoặc viêm da thì độ lành tính, an toàn của em này khỏi bàn luôn. Với công thức không chứa xà phòng, không chứa Parabens, không chứa hương liệu, không chứa Natri Lauryl Sulfate, sản phẩm hoàn toàn có thể dùng được cho những bạn da mẫn cảm nhất. Bật mí là sữa rửa mặt này tạo bọt khá xốp, nên sẽ sạch hơn nếu dùng kèm máy rửa mặt nha.

Era Organics Natural Face Wash (Giá gốc: 345.000 VNĐ)

- Ảnh 8.

Sữa rửa mặt này không làm khô da vì có độ pH tương đương với độ pH tự nhiên của da mặt. Cộng thêm thành phần chiết xuất lô hội, mật ong và Vitamin E giúp nuôi dưỡng da hiệu quả hơn.

EltaMD Skincare Foaming Facial Cleanser (Giá gốc: 603.000 VNĐ)

- Ảnh 9.

Cũng sở hữu độ pH hoàn hảo 5.5, nhưng sữa rửa mặt này còn có thêm Bromelain và Acid Amin từ trái táo giúp làm sạch dầu thừa, trang điểm và bụi bẩn một cách nhẹ nhàng.

Paula’s Choice Skin Recovery Cream Cleanser, Normal to Very Dry Facial Skin (Giá gốc: 603.000 VNĐ)

- Ảnh 10.

Mùa lạnh này, còn gì tuyệt hơn là dùng các sản phẩm làm sạch da dạng kem. Dạng kem có ưu điểm là rất vệ sinh, không dây bẩn lại làm sạch sâu, dưỡng ẩm cũng đỉnh nữa. Sản phẩm này của Paula's Choice còn không chứa hương liệu, không chứa Parabens nên da ai nhạy cảm cũng có thể dùng vô tư luôn.

Tổng hợp

Mộng mị Kon Tum

Mây bay tầng tầng lớp lớp từ trên thượng ngàn trôi xuống. Ngôi nhà tôi ở ngay bên bờ kè của con sông. Nghe tiếng sóng vỗ, tôi chợt nhớ đến câu thơ rất ấn tượng về thị thành này: “ Tìm sóng Đăk Bla nhảy cái ùm. Anh dìu mây trắng xuống Kon Tum. Chao ôi thành thị hiền như mắt. Khẽ chớp mây trời đã khói um ” (Trần Mạnh Hảo).

Dòng sông ái tình

tỉnh thành Kon Tum nằm kề bên dòng sông Đăk Bla. Mỗi khi lũ về ngỡ tưởng cả thành thị cũng bị trôi theo dòng nước cuốn. Những đường phố uốn lượn theo bờ sông quanh quéo. Nhiều ngôi nhà còn mang đậm dấu ấn Ba Na và Xê Đăng ở tản mát bên những hồ nước tựa như tranh vẽ. Bụi nước nhạt nhòa trong mây sương đẹp như những hạt ngọc bay trong chớ. Đường phố Kon Tum xinh xinh với hàng cây xanh mướt. Ở đây ít nhà cao tầng. Một Kon Tum dịu dàng có dòng sông chảy qua tỉnh thành. Dòng sông Đăk Bla dài 139km, bắt nguồn từ dãy núi Ngọc Linh cao hơn 2.500m. Nhưng núi non vòng vèo thất thường đã nắn dòng sông đột ngột chuyển hướng. Đặc biệt khi dòng sông Đăk Bla chảy qua TP. Kon Tum lại theo chiều ngược từ Đông sang Tây.

Dòng sông Đăk Bla đoạn qua TP. Kon Tum, tỉnh Kon Tum.

Dòng sông Đăk Bla đoạn qua TP. Kon Tum, tỉnh Kon Tum.

Từ xa xưa, dòng nước chảy ngược làm đổi thay lượng phù sa bồi đắp cho bình nguyên những trồi sụt về địa hình. Người bộ tộc Ba Na cùng với người Jrai tranh chấp nhau về nơi ăn chốn ở cùng những hủ tục bắt người làm nô lệ. Họ thù ghét nhau và thề thốt không bao giờ giao ước, dựng vợ gả chồng cho bọn trẻ. Hai bộ tộc sống hai nơi cách biệt bên bờ sông. Bộ tộc người Jrai sống trên thượng nguồn còn người Ba Na ở dưới hạ nguồn. Ngỡ như ngàn trùng xa vắng. Đến mây bay gió thổi cũng ngập ngừng đổi hướng. Nhưng rồi con thuyền độc mộc của một chàng trai Grai đã lén xuôi về hạ nguồn để tìm người con gái Ba Na. Họ đã gặp trên núi hái nấm và trao tình bằng ánh mắt hẹn thề. Cứ vào đêm trăng tròn, chàng và nàng lại gặp nhau tình tự. Con thuyền độc mộc cột bên bờ sông là nơi tâm tình. Đôi trai tài gái sắc này hẹn thề sống chết có nhau và ước mong hạnh phúc dài lâu. Họ muốn phá vỡ lời nguyền của tổ tiên. Rồi bất ngờ những người Ba Na phát hiện ra đôi trai gái đang quấn quýt bên sông. Họ rúc tù và vây bắt và đuổi theo chàng trai Jrai. Chiếc thuyền độc mộc như mũi tên vượt qua dòng nước xoáy sâu và thác dữ đưa chàng trai về làng. Từ đó, đêm đêm, cô gái Ba Na chỉ ngồi bên sông sầu não. Còn chàng trai Jrai bị già làng đe nếu tiếp tục yêu người con gái Ba Na sẽ bị đuổi ra khỏi làng bản. Dòng sông Đăk Bla càng ngày càng hùng dữ. Một hôm, chàng trai Grai tạc tượng người yêu mình rồi thả xuống dòng sông cho trôi về hạ nguồn. Chàng muốn nhắn lời chào rút cục và muốn tìm đến cái chết để giữ trọn ái tình với nàng. Vào đêm trăng sáng hôm đó, cô gái Ba Na nhận được bức tượng gỗ và hiểu ra lời nguyện thề cùng nhau lấy cái chết để hóa giải hận thù giữa hai bộ tộc.

Như ghế mách bảo, cũng vào đêm trăng sáng, cả hai cùng tự sát bên sông. Dòng máu của chàng trai chảy về phía hạ nguồn, tìm tới nơi ở của người tình. Còn dòng máu của cô gái chảy ngược về phía thượng nguồn quê hương chàng trai. Hai dòng máu gặp nhau giữa chừng, hòa chung làm một rồi cùng chảy ngược về thượng nguồn (giảng giải theo chế độ mẫu hệ của các tộc người Tây Nguyên). Đó chính là huyền tích mà người Ba Na và Grai kể chuyện vì sao mà dòng sông Đăk Bla chảy ngược qua TP. Kon Tum. Và đó cũng chính là câu chuyện đã gắn kết hai dân tộc từ bao đời nay. Họ thương tình và đùm bọc lẫn nhau bên dòng sông.

Ngôi nhà thờ gỗ Kon Tum.

Ngôi nhà thờ gỗ Kon Tum.

thành thị lễ hội

thành phố Kon Tum xinh như một cô gái Ba Na vậy. Những con phố chính là các con đường đi qua bản làng của bộ tộc Ba Na từ lâu đời. Nơi đây chính là những ngôi làng bên hồ nước lớn bên dòng sông Đăk Bla. Theo tiếng Ba Na, Kon chính là làng còn Tum là hồ. thành phố Kon Tum hình thành từ những bản làng dọc bên sông. Cho đến nay, nhiều ngôi nhà và cửa hàng vẫn còn hơi hướng sắc màu Ba Na. Ngay cả ngôi nhà thờ gỗ bên đường Nguyễn Huệ cũng được hòa trộn hai phong cách kiến trúc cổ điển phương Tây và nhà sàn Ba Na. Khung nhà thờ toàn bằng gỗ sến đỏ, vách tường được làm bằng rơm trộn bùn đất. Bên cạnh nhà thờ gỗ còn có một nhà rông để những người Ba Na hay Jrai đến làm lễ. Những người theo đạo giáo ở đây phần nhiều là người dân tộc. Ngôi nhà thờ gỗ cũng là dấu tích của một thời các cha cố người Pháp đã tìm đường lên đây trước tiên để truyền giáo từ năm 1849. Nhà thờ gỗ mới được xây dựng khoảng hơn 100 năm nay (1918) nhưng luôn giữ giàng những nét văn hóa của Tây Nguyên. Sau những buổi làm lễ trong nhà thờ họ vẫn tổ chức hội theo phong tục của người Ba Na, Jrai và Xê Đăng. Nhất là vào đêm Giáng sinh, tại đây, cả ngàn người các dân tộc đến ca hát. Không ít người còn ở tại sân vườn đất trống nhà thờ cả tuần lễ liền để mở hội hoặc lập phiên chợ ngay tại chỗ.

Vào dịp này, các bản làng ngoại vi tỉnh thành Kon Tum cũng tổ chức hát ru, đi cà kheo, cồng chiêng và đua thuyền độc mộc. Người tộc Ba Na còn có thông tục độc đáo mà các dân tộc khác không có. Đó là tục lễ thổi tai trẻ nít. Người tộc Ba Na quan niệm lễ thổi tai là tục tĩu trước hết cho một đời người. Đó là lễ chúc phúc và đặt tên cho em bé mới sinh. Lễ thổi tai còn là lễ tạ ơn ngốc, cầu cho trẻ con khỏe mạnh, khôn ngoan và trở thành con người tốt của cộng đồng. Khi cúng, người ta ôm em bé lọt lòng ra bồng bế hát ru, rồi sau đó thổi vào tai bé. Hình thức thổi biểu trưng mang tính âu yếm như thơm nhẹ vào tai cho bé nở nụ cười. Lời thày cúng thực ra đó là một lời hát ru mang âm hưởng lễ đường rằng: “Cầu đần che chở cho trẻ nít. Nó lớn lên được cha nhờ gánh nước, mẹ nhờ nương rẫy. Người nó được khỏe mạnh, uống rượu, vui chơi với mọi người không bị rượu đè, ma xui làm việc xấu. Nó sống khỏe mạnh cứng cáp. Con gái lớn vùn vụt như măng lên. Con trai khỏe như cọp...”.

Hình ảnh của đứa trẻ Ba Na luôn gắn bó với người mẹ trên lưng. Khi lên rẫy hay lúc dệt vải hoặc cả trên đường đi chợ, người mẹ luôn ru con sau cái lễ thổi tai đầu đời. Mẹ ru con. Chị ru em. Bên cạnh đó là những làn điệu dân ca Ba Na luôn làm xao xuyến lòng người trong lễ hội bên sông Đăk Bla. Những đôi trai gái vẫn tìm đến bờ sông để hát những làn điệu giao duyên. Những lời ca của chàng trai nóng bỏng thanh minh: “ Nàng muôn nghìn yêu dấu của ta ơi! Thấy chim sẻ nhỏ ta muốn bắt giữ. Thấy chim én non ta muốn đem nuôi. Thấy chim nhồng đẹp ta muốn cầm lấy... ”. Họ gửi hồn và trao ánh mắt cho nhau. chung cục, cô gái cất tiếng: “ Chàng ơi! Chim nhỏ này thuộc về chàng. Chàng chớ vội vàng đuổi bắt nó. Chàng hãy chờ ngoài sân. Chim tự đến. Hãy chờ ở ngoài ngõ - Đón chim vào... ”. Cứ thế, người Ba Na luôn làm thành phố Kon Tum sôi động với những lễ hội trên mọi tuyến đường.

Ngục Kon Tum là Di tích lịch sử Quốc gia.

Ngục Kon Tum là Di tích lịch sử Quốc gia.

“Bài ca chim Chơ-rao”

Đứng bên di tích Nhà ngục Kon Tum bên dòng sông Đăk Bla, tôi bỗng nhớ đến hình ảnh nhà thơ Thu Bồn đã từng gắn bó nơi đây, trong những ngày tham dự mặt trận Tây Nguyên. Những ký ức ác liệt của một thời gây xúc cảm mãnh liệt cho thi sĩ viết Bài ca chim Chơ-rao . Những câu thơ trong trường ca khắc khoải tâm cảnh vẫn còn vang vọng: “ Trở về buồng giam. Sao hát. Ngục Kon Tum đóng cửa lại rồi. Ngoài sân thầm lặng anh lính gác. Lòng bay về nương rẫy xa xôi.. .”.

Trường ca kể câu chuyện kiên cường của ba nhân vật Hùng, Rin, Sao xoay quanh trong nhà ngục Kon Tum. Thu Bồn đã để lại những câu thơ mang âm hưởng của cồng chiêng Ba Na cuồng nhiệt: “ Xưa kia tráng sĩ hề da ngựa. Ta nay uống cạn mấy rừng mưa. đàn bầu tráng sĩ xưa ca cẩm. Ta ôm xích đạo gãy vòng cung. Môi hôn ngọn gió thơm hoa trái. Núi cũng chiều ta đứng chập chồng ”. hốt nhiên mưa đổ ập xuống dòng sông Đăk Bla. Nhịp trường ca cũng cuồn cuộn trong cảm xúc bất ngờ. Tôi thổn thức với những câu thơ rất nghệ sĩ của Thu Bồn đọng lại trong con tim: “ Ta như con dế nằm trên cỏ. Đợi uống từng đêm giọt ngọc sương. Châu báu trọn đời con dâng mẹ. Là trái tim đau lấm bụi đường ”...

Bài và ảnh: Vương Tâm

Hai cách nấu xôi sắn ăn không chán

vật liệu: 2 củ sắn. Nên chọn củ vừa phải, non, vết cắt thẩm tra ở hai đầu củ phải trắng, không có vòng tròn đen do chạy nhựa là sắn tươi mới dỡ. Nửa cân gạo nếp cái hoa vàng. Một bát nhỏ dừa nạo sợi, nước cốt dừa, lạc rang, vừng rang.

Sắn bóc vỏ, cắt thành những miếng nhỏ bằng đốt ngón tay, ngâm nước muối loãng ít ra 4-5 tiếng đồng hồ hoặc ngâm qua đêm. Trong quá trình ngâm, có thể chắt bỏ thay nước vài lần để loại bỏ chất gây ngộ độc, làm nôn nao khi ăn phải có trong sắn tươi. Gạo nếp ngâm khoảng 5 tiếng trước khi nấu. Vớt gạo và sắn ra rá để ráo nước, trộn lẫn vào nhau với 1 thìa cà phê muối sạch rồi cho vào chõ đồ khoảng nửa giờ là chín.

Hai cách nấu xôi sắn ăn không chán Xôi sắn ăn kèm với chút muối vừng lại càng ngon.

Nếu nấu bằng nồi cơm điện, theo kinh nghiệm của mình là vẫn nên ngâm gạo, vì nồi cơm điện thường dùng hiện đều là loại nồi áp suất, nấu theo cách này vẫn đủ nước mà không bị nhão. Sau khi bỏ gạo, sắn vào nồi cơm điện, chỉ cần cho khoảng 100ml nước vào, bật chế độ nấu cơm tự động là được. Nếu dùng nồi cơm điện kiểu cũ, không ngâm gạo nếp, lượng nước cho vào chỉ trên mặt gạo khoảng 1/2 cm, nhiều quá sẽ nhão, ít hơn cơm nếp sẽ bị sượng ở bề mặt.

Xôi sắn có hai cách chế biến tiếp theo tùy khẩu vị. Cách thứ nhất: Sau khi xôi chín, rưới nước cốt dừa, dừa nạo sợi, 2 thìa đường vào chõ xôi, đảo đều rồi đun trên bếp vài phút nữa. Khi ăn, đơm xôi vào đĩa, rắc lạc, vừng, dừa nạo lên trên. Những người ưa ngọt tất thích cách chế biến này, xôi sắn có vị ngọt nhạt, béo bùi, thơm mùi dừa và lạc vừng khiến bữa sáng khai mạc cho ngày mới ngập tràn hương vị phong phú.

Nhưng cũng có người lại không thích kiểu này. Khi bọn trẻ trong nhà lớn lên, người lớn thì già đi, thường ưa cách ăn thanh sạch hơn. bởi vậy có thể làm theo cách thứ hai: Khi đồ xôi, chuẩn bị trước vài củ hành khô, bóc vỏ, thái lát, phi thơm đến xém vàng thì cho thêm hành lá vào đảo vài cái là được. Xôi chín dỡ ra đĩa, rưới chút hành mỡ lên trên ăn khi nóng. Đĩa xôi thơm ngậy, điểm hành khô vàng và hành lá xanh xanh trông rất bắt mắt. Xôi sắn cũng có thể ăn với muối vừng rất ngon. Nếu làm theo cách này và nấu bằng nồi cơm điện, nồi áp suất, không cần cho thêm nước mà chỉ trộn 1 thìa dầu vào gạo, xôi sẽ bóng, dẻo mà không dính nhão.

Thanh Huyền

Báo sức khỏe đời sống – Cơ quan ngôn luận của Bộ Y Tế
Đường dây tiếp thu những thông báo bất cập trong ngành Y
19009095
duongdaynongyte@gmail.com

0901727659
bandientuskds@gmail.com
căng chỉ,làm đẹp,thẩm mỹ,bv da liễu trung ương,nâng mũi,tế bào gốc,tiêm filler

Bác sĩ Da liễu thẩm mỹ: Căng chỉ làm đẹp 3 triệu đồng, chị em dễ rơi vào "bẫy giá rẻ"

SKĐS - Căng chỉ là phương pháp làm đẹp được rất nhiều chị em ưa chuộng giờ với nhiều tác dụng như nâng mũi, làm đầy vùng dưới ổ mắt, kích thích mọc tóc, kích thích tái hiện da giúp có làn da tươi trẻ, đầy sức sống… Tuy nhiên, thời gian vừa qua đã ghi nhận không ít các ca tai biến do căng chỉ tại cơ sở không đảm bảo an toàn như nâng mũi hoại tử, hay làm lệch khuôn mặt,… Đây là điều khôn cùng đáng báo động.

Phòng mạch Onlinehot
Nga
đáp hàng ngày những thắc mắc về bệnh trẻ nít
PGS.TS. Nguyễn Thị Diệu Thúy
Trưởng bộ môn Nhi trường Đại học Y Hà nội.Phó trưởng khoa miễn nhiễm dị ứng, bv Nhi Trung ương.
Hỏi: Nhờ chuyên gia tham vấn giúp tôi, con gái tôi từ 9 tháng tuổi bị viêm phế quản,viêm mũi họng.cháu rất hay bị nhầy dịch mũi đặc khó thoát ra ngoài, Tôi có cho cháu đi điều trị từ 9 tháng đến nay con tôi đã 18 tháng nhưng vẫn ko khỏi mà hay tái phát, thuốc...

Video

Dưỡng da mùa hanh khô,dưỡng da trời hanh khô,dưỡng da mùa đông,dưỡng da

Dưỡng da mùa hanh khô

SKĐS - Mùa đông, thời tiết lạnh, không khí hanh khô là duyên cớ làm mất đi độ ẩm của làn da và làm cho đôi môi bị khô nứt, rất khó chịu và kém thẩm mỹ.

  • mỡ bụng,bài tập giảm mỡ bụng,giảm mỡ bụng,bài tập

    2 bài tập giảm mỡ bụng trước khi ngủ

    SKĐS - Vòng eo bánh mì không mong đợi thường hay xuất hiện vào mùa lạnh khi cái rét làm chúng ta ngại vận động.

  • bài tập,bài tập cho khớp,tư thế,chữa đau khớp,đau khớp,khớp

    Bài tập linh hoạt các khớp

    SKĐS - Bài tập dưới đây phần nào giúp Bạn đọc có được thân thể khỏe mạnh, dai sức hạn chế chứng đau khớp.

  • trắng da,kem trắng da,thuốc

    Thuốc làm trắng da có hại không?

    SKĐS - Nếu cần làm trắng da, nên dùng kem bôi có thành phần là các chất thiên nhiên như glutathionine, không nên sử dụng thuốc tẩy trắng da cấp tốc có độc tính cao.

Bài thuốc trị bệnh sùi mào gà

SKĐS - Trong y khoa cổ truyền, sùi mào gà thuộc khuôn khổ các chứng “táo vưu”, “tao hậu”, “táo hậu”... Về mặt trị liệu, nguyên tắc chung là phải thanh nhiệt lợi thấp, giải độc tán kết bằng các phương pháp cụ thể như sau:

  • đường thở

    Vỏ quế hồi dương, thông huyết mạch

    Quế gồm nhiều chủng loại ở Việt Nam , có 4 loài phổ quát là quế đơn hay quế bì, quế quan (quế ống), quế thanh (quế bì), quế rành (quế lợn). Các loài quế đều cung cấp bộ phận dùng là vỏ thân hoặc vỏ cành.

  • Ly hôn làm thay đổi tính cách con người như thế nào?

    SKĐS - Trong quan hệ lâu dài, bản chất cá nhân của người vợ và người chồng dần dần pha trộn vào nhau. Thậm chí có cả những chứng cớ cho thấy nhiều người còn bị lẫn lộn đặc điểm của người bạn đời với đặc điểm của mình khi ở lâu với nhau.

  • Buồng trứng đa nang,nguy cơ hiếm muộn,nguy cơ,Đà Nẵng

    Buồng trứng đa nang và nguy cơ hiếm muộn

    SKĐS - Hội chứng buồng trứng đa nang (BTĐN) là hiện tượng buồng trứng hình thành các nang nhỏ nên trứng khó rụng và không phóng noãn. Điều này gây ra rối loạn kinh nguyệt, có thể dẫn đến vô cơ hiếm muộn.

bổ huyết

Trứng đà điểu bổ huyết, lợi thai

SKĐS - Đà điểu là loài động vật mới nhập cảng vào nước ta được nhiều địa phương nuôi dưỡng, có nơi phát triển thành nông trại lớn.

  • món ăn,bài thuốc,đái tháo đường

    Món ăn - bài thuốc cho người đái tháo đường

    SKĐS - Trong đông y, dinh dưỡng cho người bệnh có vai trò hỗ trợ điều trị bệnh và gìn giữ sức khỏe. Việc cung cấp chế độ dinh dưỡng dùng theo chứng bệnh.

  • vết thương

    Cách cầm máu vết thương nhẹ

    SKĐS - Khi bị vết thương nhẹ, nông có chảy máu, trước tiên cần nâng cao phần bị thương lên, dùng một khăn sạch hoặc dùng tay (nếu không có khăn) ấn chặt ngay vào vết thương,

  • thịt bò,món ăn từ thịt bò

    Món ngon từ thịt bò chữa liệt dương, di tinh

    SKĐS - Trong thịt bò có các chất abumin hàm chứa nhiều axit amin, mỡ, canxi, phốtpho, sắt và các vitamin A, B, D... Các loại axit amin này có tác dụng tẩm bổ khí huyết, làm cường tráng cơ bắp.

Đậu đen - Vị thuốc trừ phong, thanh nhiệt

SKĐS - Ngoài là ngũ cốc thông dụng trong đời sống hàng ngày, đậu đen được dùng làm thuốc trị nhiều bệnh từ lâu đời

  • áp xe vú

    Bài thuốc dân gian chữa áp-xe tuyến vú

    SKĐS - Đông y gọi bệnh áp-xe tuyến vú là chứng “nhũ ung” hay ”nhũ nham”, là bệnh thường gặp ở các sản phụ thời kỳ cho con bú, hay gặp nhất là khi nhũ nhi 1-2 tháng tuổi.

  • món ăn thuốc tốt cho người ù tai

    8 món ăn thuốc tốt cho người ù tai, giảm thính lực

    SKĐS - Theo Đông y, tạng thận khai khiếu ra tai, tinh khí của thận nuôi dưỡng tai (khổng nhĩ), đồng thời tai còn nhận tinh khí của lục phủ ngũ tạng và phủ kỳ hằng.

  • phong thấp

    Tang ký sinh trừ phong thấp

    SKĐS - Theo Đông y, tang ký sinh vị đắng, tính bình; vào can thận có tác dụng bổ can thận, trừ thấp khớp, cường kiện cân cốt, an thai; trị đau nhức xương khớp do tê thấp tý,

bí quyết

Bí quyết để món cá ngon và an toàn

SKĐS - Cá là một trong những món ăn ngon chẳng thể thiếu trong các bữa ăn hằng ngày. Không chỉ là món ăn ngon mà thành phần dinh dưỡng của các loại cá rất tốt cho sức khỏe. Làm sao để có được món cá ngon và an toàn? Sau đây SK&ĐS xin giới thiệu cùng Bạn đọc cách chọn cá và chế biến cá ngon và an toàn.

  • ích sức khỏe của hạt dẻ cười

    SKĐS - Nhờ chứa nhiều chất béo lành mạnh, protein, vitamin và khoáng vật, hạt dẻ cười rất có lợi cho sức khỏe.

  • 4 món ăn giúp quý ông sung mãn

    SKĐS - Khi quý ông gặp rắc rối khi yêu hồ hết các ông thấy hổ hang và tự cứu mình. Tuy nhiên, không phải ai cũng tìm đúng đường đi.

  • Kinh nguyệt,ăn gì

    Kinh nguyệt nhiều nên ăn gì?

    SKĐS - Kinh nguyệt là điều rắc rối, phiền phức cho phụ nữ. Sẽ khó chịu hơn khi những ngày đến tháng, nhiều chị e máu kinh quá nhiều, có người phải ngưng nghỉ mọi hoạt động, có người bị mệt mỏi, nhợt nhạt... khiến sinh hoạt bị đảo lộn.

sức khỏe trẻ sơ sinh,bài tập đơn giản cho trẻ sơ sinh

5 mẹo đơn giản bác mẹ nên làm để giúp trẻ sơ sinh khỏe mạnh

SKĐS - Để cải thiện sức khỏe về cả thể chất cũng như ý thức của bé sơ sinh, bố mẹ hãy tham khảo những bài tập nhỏ nhưng khôn xiết hữu ích dưới đây.

  • Chế độ dinh dưỡng

    Chế độ dinh dưỡng cho bà mẹ nuôi con bú

    SKĐS - Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) khuyến cáo rằng, nên cho trẻ bú sớm trong vòng 1 giờ sau khi sinh và nuôi trẻ hoàn toàn bằng sữa mẹ trong 6 tháng đầu, cho trẻ ăn bổ sung từ 6 tháng tuổi phối hợp với bú sữa mẹ đến 24 tháng tuổi. Để có sữa đủ chất và lượng cho trẻ phát triển toàn diện, bà mẹ cần có chế độ dinh dưỡng hợp lý.

  • Tác hại của mỡ máu cao

    SKĐS - Mỡ máu cao là một chứng bệnh gặp chủ yếu ở người trưởng thành, đặc biệt ở người cao tuổi (NCT). Mỡ máu cao sẽ làm ảnh hưởng đến hệ tim mạch, nhất là ở người đã mang sẵn một số bệnh kinh niên về tim mạch, gan, thậm chí gây nguy hiểm.

  • núm vú

    Núm vú bị tụt vào trong có đáng lo?

    SKĐS - Núm vú của bạn có bị tụt vào trong thay vì nhô lên không? Việc đó khá là thường nhật. Dưới đây là những điều bạn nên biết nếu bạn có núm vú bị tụt vào trong.

Làm gì để phòng thoái hóa khớp?

SKĐS - Thoái hóa khớp là chứng bệnh thường gặp nhất trong các bệnh lý của khớp. Bệnh tiến triển âm thầm, không có trình bày gì cho đến một mức độ thương tổn nhất quyết...

nhiệt miệng

Thuốc chữa nhiệt miệng có gây hại bao tử?

SKĐS - Tôi thường hay bị nhiệt miệng. Lần này tôi bị sưng đau và khó chịu nhiều trong ăn uống nên tôi đã mua thuốc bôi chữa nhiệt miệng có thành phần lidocain.

  • Có nên bổ sung vitamin tổng hợp hằng ngày?

    Có nên bổ sung vitamin tổng hợp hằng ngày?

    SKĐS - Có nên uống vitamin tổng hợp để bổ dưỡng sức khỏe và ngừa bệnh tật? Đó là băn khoăn của rất nhiều người trước rất nhiều các thông tin trái nhiều.

  • Thuốc cảm cúm,cảm cúm

    Thuốc cảm cúm vào mùa

    SKĐS - Thời tiết thay đổi, nóng lạnh thất thường làm gia tăng số bệnh nhân mắc cảm cúm, nhất là với những người có sức đề kháng suy giảm, người già, con trẻ, nữ giới mang thai... nên số người tìm đến với các thuốc cảm cúm sẽ gia tăng trên thị trường.

  • Thuốc nào trị “cứt trâu” cho trẻ nhỏ?

    SKĐS - Tôi mới sinh cháu trai được gần 3 tháng, bây chừ trên đầu cháu có rất nhiều “cứt trâu”. Ngày nào tôi cũng gội đầu cho cháu nhưng nhiều ngày vẫn chưa hết.

Gửi bài viết cho tòa soạn qua email: bandientuskds@gmail.com

ĐẶT CÂU HỎI & NHẬN tư vấn MIỄN PHÍ TỪ CHUYÊN GIA

Sự hy sinh âm thầm

Tổng biên tập: TTND.BS.Trần Sĩ Tuấn

Cơ quan chủ quản: Bộ Y tế

Giấy phép của Bộ thông báo và Truyền Thông - số 90/GP-BTTTT ngày 23/02/2016

Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự bằng lòng bằng văn bản

Địa chỉ tòa soạn 138A Giảng Võ - Hà Nội

Điện thoại: (024) 3 846 1042 - Fax: (024) 3 844 3144

Số account: 116000000 237; account USD: 118000202194

nhà băng TMCP công thương nghiệp VN - Chi nhánh Ba Đình

MST: 0100108631

Cơ quan đại diện phía Nam: 213 Điện Biên Phủ, Q.3. TP.HCM – ĐT: (028) 3 822 9942

Fax: (84.28) 3 823 7593 - Email: skds@saigonnet.vn

Liên hệ nội dung báo điện tử bandientuskds@gmail.com - Hotline: 0912101021

Gửi bài viết cho tòa soạn qua email: bandientuskds@gmail.com

liên tưởng quảng cáo Báo điện tửIMPACT MEDIA

MIỀN BẮC:

Hotline: 0933 133 163

Email: quangcao.hn@impact.vn

Địa chỉ: Phòng 2515, tầng 25, Tòa nhà Euro Window, số 27 Trần Duy Hưng,P.Trung Hòa, Q.Cầu Giấy, Hà Nội

MIỀN NAM:

Hotline: 0909 215 218

Email: quangcao.hcm@impact.vn

Địa chỉ: Căn 06 tầng 29 Landmark 4, khu thị thành Vinhomes. đường Nguyễn Hữu Cảnh, quận Bình Thạnh, Hồ Chí Minh

can dự lăng xê trên báo giấy 111B Núi Trúc- Ba Đình- Hà Nội.

Fax: 024.37365634 - Hotline: 0919046336 - Email: quangcaosk@gmail.com

Báo giá lăng xê báo giấy: Click vào đây để download báo giá

hệ trọng đặt báo giấy Sức khỏe & Đời sống 0919046336